Mini pannkakor med kokos och banan
Ett snabbt mellanmål är pannkakor, gott är det också. Så här gör man dessa:
Ca 10 st små pannkakor
2dl vetemjöl
2dl kokosmjölk
2dl mjölk
2 ägg
2 bananer
1/2tsk salt
Gör så här: Blanda ner allting förutom bananerna och blanda till en jämn smet. Skiva bananerna och lägg dom sedan direkt ner i smeten. Stek sedan i smör. Dom är så goda att till och med brandlarmet tjuter!
